Ecco le nostre proposte per creare il vostro menù personalizzato

Antipasti

Vitello tonnato a bassa temperatura con salsa alla vecchia maniera € 8

Battuta al coltello con insalatina di finocchi € 8

Terrina di fois gras con pan brioches burro alle erbe e marmellate € 12

Parmigiana di melanzane in camicia di cipolle su fonduta di castelmagno €8

Carpaccio di tonno con sedano caramellato e maionese ai pistacchi € 9

Carpaccio di salmone condito con citronette al pepe rosa € 8

Filetto di sgombro su verdure in carpione € 8

Primi

Paccheri ai frutti di mare € 8

Agnolotti ripieni di cacio e pepe conditi con cozze €8

Agnolotti ripieni di patate e limone conditi con peperoni arrostiti e salsa di acciughe € 8

Agnolotti al sugo d’arrosto € 8

Gnocchi di patate mantecati con crema di zucca e fonduta di gorgonzola € 7

Secondi

Filetto di maialino con albicocche e mandorle fiammato al porto € 12

Roast beef con insalatina di carciofi e purea di zucca € 12

Filetto di branzino in crosta di pane aromatizzato alle erbe e limone € 14

Polpo al civet € 13

Dolci

Dolci delizie del fritto misto € 8

Il nostro gelato con coulis di sottobosco, torrone e cioccolato € 10

Cake al limone con crema al formaggio spalmabile e frutti di bosco € 5

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